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營養室工作制度

提供者：配置組

發布時間：2010/06/20 12:00

1、負責計劃制備住院病人的基本膳食及合乎治療原則和衛生要

求的各類病種的治療膳食，計算營養價值，改善膳食的制備方法，配合臨床提高醫療效果。

2、參加病房的營養治療會診，提出營養治療方案。

3、積極配合臨床開展營養治療和科研工作，書寫營養治療病歷治療方案，總結營養治療效果。

4、負責培訓各級營養人員及營養廚師。

5、負責組織炊事人員及配膳員的業務學習，普及營養治療知識。

6、經常下病房巡視病人，了解營養治療效果及配膳情況，并向病人宣傳有關營養治療常規，開展營養治療咨詢工作。

7、定期參加有關科室主任、護士長會議或工休座談會，認真聽取意見，及時改正工作。